豆角吃不完怎么办，农村大妈这么做，保鲜三年都不坏！

导读：豆角吃不完怎么办，农村大妈这么做，保鲜三年都不坏！

大家好，非常感谢您能在百忙之中抽出时间阅读这篇文章，生活离不开美食的相伴，我们每天都会吃各种不同的食物来填饱自己的胃，补充能量，对于美食每个人的口味不同，最为美食的传播者，希望这篇文章能对你有所帮助。今天小编给大家带来的文章是豆角吃不完怎么办，农村大妈这么做，保鲜三年都不坏！

大妈把豆角一根根的撕去丝絮物，然后烧开一锅水把全部豆角放在锅中，不断的翻动使其均匀快速的熟透，这么多的豆角农村的柴火灶煮就方便多了。

当豆角煮了一分钟后，它的颜色变得翠绿质地柔软再煮一会儿就可以出锅了，大妈把家里吃不完的新鲜蔬菜这样做，不仅可以保存更久还可以炖肉用。

农村人种的蔬菜多吃不完，勤劳节约的人们舍不得它们浪费在地里，觉得太可惜了，于是常会制作成菜干和腌菜，这样一整年也能吃上这些，即使吃不完放上几年也不会坏。

五分钟后豆角全部熟透了，翠绿的豆角一铲子就捞出了一大半，这一下就有十多斤对于在农村干惯了体力活的大姐来说，是轻而易举的。

煮过的豆角放在簸箕上控干多余的水分，此时已经是晚上九点了，需要等到第二天清晨才放在太阳底下晾晒，大妈说比起酸豆角自己更喜欢吃豆角干，放的时间长想吃就吃。

第二天一大早，大妈就把豆角拿到顶楼的阳台上，放到干净的竹稍上晾晒开来， 放了一晚上的豆角颜色变黄，大妈干起活来很认真，丝毫不受打扰。

夏日阳光光照强烈，两三天后豆角水分蒸发干净变成豆角干，此时的成品可以直接装袋，平时烧菜的时候再拿出来用，只要不受潮放两三年也不会坏。

几十斤的新鲜豆角出来的成品不到半斤，即使出价五十元每斤大妈也舍不得卖，可能觉得不够划算没有鲜豆角值钱，这样的价格堪比牛羊肉却很珍贵，产量少想吃也买不到，和肉一起炖比肉还要好吃和香。

在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事。从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜，热爱美食，热爱生活吧！美食在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢

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